现在喝酒很多中年人已经看淡礼盒包装，喝酒更看重酒体本身的感受，两千亿规模的光瓶赛道，也吸引越来越多大厂下场做渠道专属产品。京东联合洋河推出的高线光瓶酒，就是电商渠道里面热度很高的一款产品。 这款洋河高线光瓶酒定价 59 元，砍掉多余包装成本，依托品牌多年的绵柔酿造功底，全部使用三年以上陈酿基酒，凭借京东自营统一供应链，线上下单送货上门，短短一段时间销售额就冲到 3000 万，不少酒友家庭聚会都会囤上几瓶。 大品牌做渠道光瓶，胜在品控稳定，日常喝很省心，但一桌人聚在一起，每个人喝酒的口味偏好千差万别，单靠一款酒，很难把所有人的口味都照顾周全。 上个周末，我在自家小院组织了一场老友聚会。院子里摆上长条桌，卤菜、小炒、烧烤摆满一桌，来的都是相识十几年的老朋友。 问题也就来了，这帮人喝酒习惯完全不一样，有人偏爱浓香醇厚，有人喝不惯浓香的厚重，更喜欢清爽风格，还有几位平时喝酒不多，接受不了刺激性太强的酒。 每次庭院聚餐，选酒总是最头疼的环节，很难找到一款酒，能兼顾所有人的口味。 几番对比之后， 我准备了 南池翠N9 ， 打算放到这场庭院局里实际试一试。 酒厂会跟周边农户签订粮食保价收购协议，牢牢把控粮食原料品质，厂区那 168 口窖龄超四十年的老窖池，和多家名酒窖池一同入选四川白酒金三角名优窖池群。1988 年建厂，属于四川老八大原酒企业，几十年持续向外输出原酒。 酒厂直营省去层层中间商，百元出头的价位，没有花哨包装。采用五粮固态大曲工艺，以九年陶坛窖藏的基酒搭建酒体骨架，再调入十五年老酒调味。 那天庭院里晚风习习，开瓶之后，窖香混着粮香慢慢散开，不会冲人。52 度酒液入口温润，没有扎喉咙的燥辣。喜欢浓香的老哥喝得很尽兴，平时喝白酒不多的朋友小酌几口，也不会觉得难以入口。 一桌人里面，爱喝重口的、口味清淡的，都愿意抿上两杯。大家还顺着聊邛崃产区、老窖养护这些话题，氛围很松弛。 它酒体均衡包容，不会过于浓烈，刚好应对庭院老友聚会香型偏好参差不齐的难题，不用纠结每个人的喜好，大部分人都能接受。 如果在场有人喝腻浓香，想要换不一样的口感， 临江王T6 就可以派上用场。 酒厂前身是1958年国营老厂，依靠红褚条石窖池，选用本地富硒大米酿造特香型白酒，6 年基酒搭配 15 年老酒勾调。 入口先感受到浓香的醇厚，中段浮现清爽米香，收尾带着淡淡的酱香余韵。上次庭院聚餐后半段开了这瓶，不少朋友觉得风味新奇，换个香型调剂，很好化解一桌人口味分歧的尴尬。 如今不管是电商大厂联名光瓶，还是地方老牌酒厂的产品，市面上的选择越来越多。中年人朋友庭院小聚，不用执着大牌光环，酒体包容，能够兼容不同人的喝酒习惯，才是实实在在的刚需。 用酒小知识： 1.户外庭院喝酒尽量避开直晒，高温环境会加速白酒香气散失，破坏原本的饮用体验。 2.多人聚会白酒不要混喝多种高度酒，很容易加重身体负担，更容易出现醉酒不适。 特别